中国味道 用鸡蛋清做的菜

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  调料:黄酒、葱姜汁、盐、胡椒粉、鸡粉、味精、玉米淀粉、芝麻色拉油等。

  1、云雾茶叶放入碗内用60℃左右的水温浸泡茶叶10分钟后取出沥干水分。松子仁入油锅氽熟。

  2、将虾仁捶成茸状放入碗内,再放入干淀粉、黄酒、盐、胡椒粉、鸡粉,味精拌匀成胶状后在放入松子仁,与云雾茶叶拌匀。